La montée en puissance du zéro déchet Face à l'urgence et à la lutte contre le gaspillage alimentaire, de plus en plus de restaurants s'engagent dans une démarche zéro déchet.…
92%, soit 9 Français sur 10 ont une affection particulière pour la gastronomie française. De plus, d’après les Français, les 3 plats ambassadeurs de la France à travers le monde…
RAVIOLES À l'ÉpAULE D'AGNEAU À EFFILOCHER Pour 4 Plat Moyen 1h30 Ingrédients Pour la farce :500g d'épaule d'agneau à effilocher décongelée O'guste1 carotte1 oignon2 gousses d’ail1 branche de thym1 feuille…
BUCHETTE D'ONGLET DE BŒUF DE PÂQUES ET SA PURÉE DE RUTABAGA Pour 2 Plat Facile 1h05 min Ingrédients Pour l'onglet de bœuf : 2 buchettes de 200g d’onglet de bœuf …
ceviche de dessus de palette de bŒuf et ses radis croquants Pour 2 Plat Facile 1h20 Ingrédients 300g de steak de dessus de palette O’guste,1 oignon rouge finement émincé,1 citron…
LOMO SALTADO AU DESSUS DE PALETTE DE BŒUF AVEC FRITES Pour 4 Plat Facile 40 min Ingrédients 600 g de steak de dessus de palette de bœuf O’guste2 pommes de…
L'essor mondial de la cuisine péruvienne La cuisine péruvienne, originaire du Pérou, est l'une des plus variées au monde. Elle doit cette richesse à son histoire et aux multiples influences…
Les viandes que l'on retrouve fréquemment dans nos assiettes sont souvent les mêmes : filet de bœuf, poulet rôti, côtes d'agneau ou entrecôte. Pourtant, dans les boucheries traditionnelles, les étals…
ROGNON DE VEAU PANÉS À LA MOUTARDE ET AU SÉSAME, SAUCE AU YAOURT CITRONNÉ Pour 4 Plat Facile 40 min Ingrédients Pour les rognons panés : 600 g de rognons…
PIZZA DE LA SAINT-VALENTIN aux STEAKs HAChés aberdeen angus vbf Pour 2 Plat Facile 30 min Ingrédients Pour la pâte à pizza :1 sachet de levure boulangère,2 c. à café…
