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Lire la suite à propos de l’article À la conquête de la dématérialisation !

À la conquête de la dématérialisation !

  • Auteur/autrice de la publication :admin_oguste
  • Publication publiée :3 mars 2022
  • Post category:Article

La dématérialisation quésako ? La dématérialisation consiste à transférer les données d’un support analogique (souvent papier) à un support numérique à partir d’un système d’information. Elle vise également à stocker…

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Lire la suite à propos de l’article La loi EGalim, nouveaux enjeux pour la restauration collective

La loi EGalim, nouveaux enjeux pour la restauration collective

  • Auteur/autrice de la publication :admin_oguste
  • Publication publiée :1 février 2022
  • Post category:Article

Tout savoir sur la loi EGalim ... Depuis le 1er janvier 2022, la loi EGalim est rentrée en vigueur, mais qu’est-ce que cela signifie réellement pour les professionnels ? Tout…

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Lire la suite à propos de l’article Innovant, sain et responsable : le snacking by O’GUSTE

Innovant, sain et responsable : le snacking by O’GUSTE

  • Auteur/autrice de la publication :manuel
  • Publication publiée :23 novembre 2021
  • Post category:Article

Déjà présent avant la crise sanitaire, le phénomène de déstructuration et de multiplication des temps de repas dans la journée s’est accéléré avec la COVID-19. Les professionnels doivent s’adapter afin…

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