CARPACCIO DE GIGOT D’AGNEAU AU CITRON VERT ET BASILIC
Carpaccio de gigot d'agneau au citron VERT et basilic Pour 6 Entrée Facile 30 min Ingrédients 500 g de tranche de gigot d'agneau O'guste 1 citron vert 1 gousse d’ail…
SUSHI DE BAVETTE DE BŒUF MARINÉE
SUSHI DE BAVETTE DE BŒUF marinée Pour 4 Plat principal Facile 30min Ingrédients 10 fines tranches de bavette aloyau O'guste 85 g de riz à sushi 2 cuillères à soupe…
Top chef's signature dish in a high-end culinary presentation.
Cuisine fusion, quand les saveurs du monde se rencontrent
En plein essor depuis plusieurs années, la cuisine fusion est un phénomène phare dans le monde de la restauration. Ce type de cuisine met l’accent sur la combinaison de saveurs,…
Chef stir fry in wok. Dramatic cooking with fire hard in kitchen
Dark Kitchen : vers une restauration innovante et digitalisée !
Apparues en France il y a une dizaine d'années, les dark kitchen ont connu une forte croissance, en grande partie grâce à l'impact déterminant de la crise sanitaire. Cette période…
SPAGHETTI AUX ÉMINCÉS DE BŒUF ET SAUCE TOMATE
Spaghettis aux ÉMINCÉS de Bœuf marinée et sauce tomate Pour 6 Plat principal Facile 1H05 Ingrédients 700 g d'émincé de hampe de bœuf O'guste600 g de spaghettisPour la sauce : 3…
CRÊPES SALÉES AUX ÉMINCÉS DE HAMPE DE BŒUF
CRÊPES SALÉES AUX ÉMINCÉS DE hampe de BŒuf Pour 4 Plat principal Facile 20 min Ingrédients 350 g d'émincé de hampe de bœuf O'guste125 g de farine25 cl de lait2…
Les tendances food 2024 qui vont vous régaler !
Le contexte socioéconomique marqué par l’inflation a profondément impacté le quotidien des Français. Malgré la baisse du pouvoir d’achat la gastronomie apparaît comme la solution ultime pour s’échapper et vivre…
GALETTE DES ROIS SALÉE AU JARRET DE VEAU À EFFILOCHER
GALETTE DES ROIS SALÉE AU JARRET DE VEAU Á L'Effilocher Pour 6 Plat principal Facile 40 min Ingrédients 500 g de jarret de veau à effilocher O'Guste 60 g de…
RÔTI DE BŒUF EN CROÛTE ET SA DUXELLES DE CHAMPIGNONS
Rôti de Bœuf en croûte ET SA DUXELLES DE CHAMPIGNONS Pour 6 Plat principal Moyen 35min Ingrédients 800 g de rôti de bœuf rumsteak O'Guste 2 càs de chapelure 20g…
RAGOÛT DE PORC ANTILLAIS
RagoÛt de porc antillais Pour 6 Plat principal Moyen 1h05 Ingrédients 2 kg de ragoût de porc O'guste 2 oignons jaunes 1 ail 6 cives 1 citron vert 1 bouquet…