tartare de cœur de rumsteak, cornichons et sirop d'érable Pour 4 Plat Facile 15 min Ingrédients 400 g de cœur de rumsteak, 6 cornichons, 1 oignon rouge, 2 càs de…

bŒuf Wellington, aux fruits secs et oignons confits Pour 4/6 Plat Moyen 1h30 Ingrédients 1/2 faux filet de bœuf O’guste, 1 pâte feuilletée pur beurre (500 g), 1 jaune d'œuf,…

axoa de veau Pour 4 Plat Moyen 20 min Ingrédients 1.2 kg de sauté de veau Bleu-Blanc-Cœur  1 kg de pommes de terre 2 poivrons rouges 6 piments doux Landais…

Baeckeoffe aux 2 viandes Pour 6 Plat Moyen 1h30 Ingrédients Pour la garniture : 800g de sauté de porc O'guste 800g de sauté de veau O'guste 5 carottes 25 cl…

JOUES de BŒUF CONFITES, AUX MARRONS ET VIN ÉPICÉ, CHOUX DE BRUXELLES CARAMÉLISÉS Pour 4 Plat Moyen 2h Ingrédients 800g joues de bœuf confites à la graisse de canard O’guste…

KAKUNI D'ÉCHINE DE PORC ET ÉPINARDS SAUTéS Pour 4 Plat Moyen 2h Ingrédients Pour la viande : 1 kg de rôti d'échine de porc sans os O'guste 100g de sucre brun…

Foccacia gourmande au, Paleron de bŒuf aberdeen angus effilochÉ par hubert houzet Pour 4 Plat Moyen 10h Ingrédients Pour la viande : 1 pièce de paleron de bœuf Aberdeen Angus…

Joues de porc caramÉlisÉes, À l'ASIATIQUE Pour 4 Plat Facile 2H30 Ingrédients 1 kg de joues de porc,3 cuillères à soupe de sauce soja,2 cuillères à soupe de miel,1 cuillère…

Pasteis de Fera avec steak haché aberdeen angus Pour 6 Plat Moyen 25 min Ingrédients 500 g de steak haché Aberdeen Angus 1 pâte feuilletée 1 oignon moyen 2 gousses…

CÔte d'agneau rôties, Purée de potimarron & compotée de poivrons et oignons caramélisés Pour 4 Plat Facile 1h10 Ingrédients Pour l'agneau :  4 côtes d’agneau O'guste, 2 c. à soupe…