tartare de cœur de rumsteak, cornichons et sirop d'érable Pour 4 Plat Facile 15 min Ingrédients 400 g de cœur de rumsteak, 6 cornichons, 1 oignon rouge, 2 càs de…

bŒuf Wellington, aux fruits secs et oignons confits Pour 4/6 Plat Moyen 1h30 Ingrédients 1/2 faux filet de bœuf O’guste,1 pâte feuilletée pur beurre (500 g),1 jaune d'œuf,2 càs d’huile…

axoa de veau Pour 4 Plat Moyen 20 min Ingrédients 1.2 kg de sauté de veau Bleu-Blanc-Cœur 1 kg de pommes de terre 2 poivrons rouges6 piments doux Landais2 oignons1 gousse d'ail1…

Baeckeoffe aux 2 viandes Pour 6 Plat Moyen 1h30 Ingrédients Pour la garniture : 800g de sauté de porc O'guste800g de sauté de veau O'guste5 carottes25 cl d'eau1 càs d'huile1 blanc…

JOUES de BŒUF CONFITES, AUX MARRONS ET VIN ÉPICÉ, CHOUX DE BRUXELLES CARAMÉLISÉS Pour 4 Plat Moyen 2h Ingrédients 800g joues de bœuf confites à la graisse de canard O’guste300…

KAKUNI D'ÉCHINE DE PORC ET ÉPINARDS SAUTéS Pour 4 Plat Moyen 2h Ingrédients Pour la viande :1 kg de rôti d'échine de porc sans os O'guste100g de sucre brun5 cas de…

Foccacia gourmande au, Paleron de bŒuf aberdeen angus effilochÉ par hubert houzet Pour 4 Plat Moyen 10h Ingrédients Pour la viande :1 pièce de paleron de bœuf Aberdeen Angus VBF…

Joues de porc caramÉlisÉes, À l'ASIATIQUE Pour 4 Plat Facile 2H30 Ingrédients 1 kg de joues de porc,3 cuillères à soupe de sauce soja,2 cuillères à soupe de miel,1 cuillère…

Pasteis de Fera avec steak haché aberdeen angus Pour 6 Plat Moyen 25 min Ingrédients 500 g de steak haché Aberdeen Angus 1 pâte feuilletée 1 oignon moyen 2 gousses…

CÔte d'agneau rôties, Purée de potimarron & compotée de poivrons et oignons caramélisés Pour 4 Plat Facile 1h10 Ingrédients Pour l'agneau :  4 côtes d’agneau O'guste, 2 c. à soupe…