[GRANDIR CHEZ O'GUSTE]
🎓 Dans ce nouveau format, on met en lumière celles et ceux qui ont commencé leur aventure chez O’guste en apprentissage… avant de rejoindre l’équipe en CDI et de continuer à grandir avec nous.
👋 Focus du jour : Mathias Loiret, arrivé chez O’guste en septembre 2022. Après 3 années d’apprentissage, il a signé son CDI en 2025 et poursuit désormais son parcours à nos côtés.
🚀 Aujourd’hui chef de projet process, Mathias nous partage ses plus belles réussites, ce qui l’a convaincu de continuer l’aventure, et surtout ce qu’il aime au quotidien chez O’guste : l’ambiance, la dynamique d’équipe et la collaboration avec les collègues qui font toute la différence.
🌱 Chez O’guste, l’apprentissage ouvre la voie : on aime former les jeunes talents, les accompagner pas à pas, et les voir s’épanouir jusqu’à devenir les professionnels de demain.
👉 Vous souhaitez rejoindre l’aventure O’guste ? C’est par ici : shorturl.at/to3pQ
#O'guste #Apprentissage #CDI #Évolution #MarqueEmployeur
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[FAST&DEGUSTE]
🎬 Dans ce nouvel épisode Fast&Déguste, plongez dans l'univers de Catie MARTIN, assistante Ressources Humaines et paie.
🤔 Bœuf bourguignon ou blanquette de veau ? Téléphone ou mail ? Catie se prête au jeu des questions rapides et partage ses préférences avec spontanéité, bonne humeur et énergie !
👉 Vous souhaitez, vous aussi, faire partie de notre belle aventure ? Rejoignez notre équipe en postulant ici : bit.ly/3Tmygdb
#oguste #fast&déguste #RH #paie #portraitcollaborateur
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[SURGÉLATION VS CONGÉLATION, QUELLES DIFFÉRENCES ?]
📌 À tort, on dit souvent que les viandes issues de l’industrie agroalimentaire sont “congelées”, alors qu’en réalité elles sont vendues surgelées. Mais quelle est la vraie différence ?
🥶 La congélation : C’est un procédé classique où le produit refroidit lentement jusqu’à environ –18°C. Les cristaux de glace formés sont plus gros, ce qui peut altérer légèrement la texture à la décongélation.
⚡️ La surgélation : C’est un procédé professionnel où le produit est refroidi très rapidement grâce à de l’air très froid ou à des tunnels de froid. Les cristaux de glace sont très petits, ce qui préserve la texture, la saveur, la couleur et les qualités nutritionnelles.
🥩 Chez O’guste, la majorité de nos viandes sont surgelées dans des surgélateurs à –20°C pour atteindre en moins de 30 minutes une température à cœur de –18°C.
👉 Ce procédé permet de conserver toutes les qualités de la viande : un goût préservé, une texture fondante, moins d’exsudat, une meilleure mâche et une qualité organoleptique intacte.
📲 Envie d’en savoir plus sur les avantages de la viandes surgelées ? Rendez‑vous sur notre site internet : bit.ly/4byIpKi
#Oguste #Viandessurgelées #Avantages #Foodservice #Surgélation
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Grossiste, 
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