Collaboration Hubert HOUZET

Partenariat avec le chef
Hubert Houzet

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O'guste collabore avec le chef cuisinier Hubert Houzet !
Retrouvez tous les contenus de cette collaboration sur nos réseaux sociaux ! Recettes, astuces, savoir-faire… le chef vous partage ses secrets autour des viandes O’guste.

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Partenariat avec le chef
Hubert Houzet

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O'guste collabore avec le chef cuisiner Hubert Houzet !
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Les viandes
à effilocher

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Découvrez les viandes à effilocher O'guste :
Le jarret de veau ou de bœuf et l'échine de porc
Des viandes moelleuses & fondantes
grâce à leur cuisson lente à basse
température, ces viandes de
qualité sont 100% origine France.

Découvrez les viandes à effilocher O'guste : Le jarret de veau ou de bœuf et l'échine de porc. Des viandes moelleuses & fondantes grâce à leur cuisson lente à basse température, ces viandes de qualité sont 100% origine France.

Nos nouveautés

Nos Nouveautés

Les viandes
à effilocher

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Découvrez les viandes à effilocher O'guste : Le jarret de veau ou de bœuf et l'échine de porc. Des viandes moelleuses & fondantes grâce à leur cuisson lente à basse température, ces viandes de qualité sont 100% origine France.

Nos Nouveautés

Recette - bruschetta

Notre recette de

Bruschetta à l'onglet snacké burrata et pesto basilic

Notre recette de
Bruschetta à l'onglet snacké burrata et pesto basilic

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Découvrez notre nouvelle recette snacking !
Succombez à nos bruschettas à la buchette d'onglet de bœuf snacké O’guste : un concentré de fraîcheur et de saveurs

Découvrez notre nouvelle recette gourmande !
Succombez à nos bruschettas à la buchette d'onglet de bœuf snacké O’guste : un concentré de fraîcheur et de saveurs

Nos recettes

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Notre recette de

Bruschetta à l'onglet snacké burrata et pesto basilic

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Découvrez notre nouvelle recette snacking !
Succombez à nos bruschettas à l'onglet snacké spécial O'guste. Une recette pleines de fraicheur qui sera ravir vos clients à coups sûr !

Nos Recettes

Article de blog - cuisine italienne

Article de blog

Viandes prêtes à cuisiner : gain de temps, régularité et qualité

Article de blog
Viandes prêtes à cuisiner : gain de temps, régularité et qualité

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Découvrez notre nouvel article de blog !
Laissez-vous séduire par les viandes prêtes à cuisiner qui s'imposent aujourd'hui comme un atout majeur pour les professionnels de la restauration.

Notre Blog

Article de blog

Viandes prêtes à cusiner : gain de temps, régularité et qualité

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Laissez-vous séduire par les viandes prêtes à cuisiner qui s'imposent aujourd'hui comme un atout majeur pour les professionnels de la restauration.

Notre Blog

RAPPORT RSE

pour O'guste

Nouveau rapport RSE

pour O'guste

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Découvrez notre nouveau rapport RSE 2024 !
Qu'il s'agisse de nos engagements humains, environnementaux ou sociétaux, explorez l'ensemble des actions concrètes menées par notre entreprise.

Nos Engagements

Nouveau rapport RSE

Pour O'guste

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Découvrez notre nouveau rapport RSE 2024 !
Qu'il s'agisse de nos engagements humains, environnementaux ou sociétaux, explorez l'ensemble des actions concrètes menées par notre entreprise.

Nos Engagements

Découvrez notre nouveau rapport RSE 2024 !
Qu'il s'agisse de nos engagements humains, environnementaux ou sociétaux, explorez l'ensemble des actions concrètes menées par notre entreprise.

Nos engagements

Nos palettes

Les palettes
O'guste

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Découvrez les palettes O'guste !
Commencez l’année scolaire en douceur avec des palettes savoureuses pensées pour les petits et les grands.

Nos Palettes

Les palettes
O'guste

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Découvrez les brochettes O'guste !
Commencez l’année scolaire en douceur avec des palettes savoureuses pensées pour les petits et les grands.

Nos Palettes

Découvrez les palettes O'guste !
Commencez l’année scolaire en douceur avec des palettes savoureuses pensées pour les petits et les grands.

Nos Palettes

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Contact

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Professionnels de l'alimentaire
et de la restauration,
les équipes d'O'guste sont à votre écoute.

Contactez-nous

Contact

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Professionnels de l'alimentaire et de la restauration, les équipes d'O'guste sont à votre écoute.

Contactez-nous

Les solutions en viande pour tous les professionnels

Riche de son expérience, O'guste, votre fournisseur de viandes surgelées travaille avec une clientèle variée. Toujours à l'écoute de son marché, les équipes d'O'guste élaborent des offres personnalisées pour répondre aux attentes et besoins de tous les professionnels de l'alimentaire.

Restauration hors domicile

Une offre adaptée à vos besoins, et ceux de vos clients quelle que soit votre activité :

Grossiste,

Restauration collective,

Restauration commerciale.

Distribution

Une adaptation des packagings pour répondre aux différentes formes de distribution :

GMS,

Freezer Center,

Home service.

Industries
agroalimentaire

Une conception de produits personnalisés en fonction de votre cahier des charges pour répondre à toutes vos spécificités.

O’guste l'expertise bouchère pour les professionnels

Depuis 1974, c'est au cœur du bocage vendéen à Mortagne-sur-Sèvre que la centaine de salariés d'O'guste élaborent avec passion, des produits carnés surgelés multi-espèces de qualité. O'guste est le symbole d'un projet global d'entreprise alliant l'humain et l'industriel. Dans un secteur exigeant, O'guste, innove afin de vous apporter des solutions adaptées.

+ De 110
Collaborateurs

O'guste est une entreprise à taille humaine qui propulse l'Homme au cœur de la stratégie et prône les valeurs du respect, de l'implication, de la confiance et de l'écoute.

Collaborateurs

+ DE 0

+ De 500
références produits

Le savoir-faire d'O'guste allie tradition et innovation pour apporter de la valeur ajoutée à votre offre.

références produits

+ DE 0

4
piliers

L'identité d'O'guste est fondée sur 4 piliers forts qui sont :

L'humain,
La personnalisation de l'offre,
La qualité,
La confiance passant par une démarche RSE forte.

piliers

2
Certifications Ifs et ISO 50001

L’ensemble de nos démarches ainsi que notre unité de production sont certifiées IFS (International Featured Standards) et ISO 50001, attestant d’un haut niveau de maîtrise de la qualité, la sécurité alimentaire et du management de l'énergie.

certifications

Collaborateurs

+ DE 0

O’Guste est une entreprise à taille humaine qui propulse l’Homme au cœur de la stratégie et prône les valeurs du respect, de l’implication, de la confiance et de l’écoute.

références produits

+ DE 0

Le savoir-faire d’O’GUSTE allie tradition et innovation pour apporter de la valeur ajoutée à votre offre.

piliers

L’identité d’O’GUSTE est fondée sur 4 piliers forts qui sont :

L’humain,
La personnalisation de l’offre,
La qualité,
La confiance passant par une démarche RSE forte.

certifications IFS et ISO 50001

Donnez une nouvelle dimension
à votre offre snacking
à travers nos recettes
« innovantes & tendances »

Découvrez nos recettes

Découvrez à travers
notre livret de recettes
toutes nos idées pour revisiter
la cuisine du terroir

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Nos sélections de viandes multi-espèces

Spécialiste des viandes surgelées, O’guste met tout son savoir-faire boucher au service de ses marchés. Nous vous proposons un assortiment varié de plus de 500 références de viandes et abats surgelés crus (tranchés, cubés, piécés, émincés) ainsi que des produits élaborés crus ou cuits en bœuf, veau, porc, agneau, mouton…

Nos viandes crues

O’guste, met tout son savoir-faire boucher à votre service afin de vous proposer une gamme de viandes crues surgelées multi-espèces d’exception.
Découvrez notre offre de viandes à griller ou à poêler (bavette de bœuf, araignée de porc marinée, côte de porc, escalope de veau…), nos viandes à rôtir (rôti de veau façon orloff, rôti de porc échine, rôti de bœuf macreuse…), nos viandes à mijoter (bourguignon de bœuf, paleron de porc, blanquette de poitrine de veau…) et également nos émincés et brochettes de viande.

Cette gamme ravira les amateurs de viandes et les passionnés de cuisine !

Araignée de porc saveur Asie 3

1 - Bavette d'aloyau

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Rôti de veau longe façon Orloff mariné

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776439 - Rôti de porc carré cuit tranché 1

Noix de joue de boeuf confite 3

Sauté de porc cuit

Nos viandes cuites

Votre fournisseur viande O’guste, vous propose également pour parfaire votre offre, des viandes cuites de qualité. Laissez place à votre créativité avec nos différents produits cuits surgelés, comme nos rôtis (bœuf, porc, veau), nos viandes confites (noix de joue de bœuf, paleron porc, jarret de veau…) ou nos sautés (bœuf, veau, porc) spécialement sélectionnés pour vous.

Cette gamme vous apportera, rapidité de remise en œuvre, praticité, qualité et goût !

Nos viandes cuisinées

Chez O’guste, nous nous adaptons aux nouvelles habitudes de consommation et nous innovons en vous proposant une offre variée de viandes cuisinées à la fois réconfortantes et savoureuses.
Nous concevons spécialement pour vous des produits élaborés aux recettes traditionnelles ou novatrices.

Notre objectif est d’innover en concevant des produits qui répondent aux nouvelles tendances food et en vous proposant des recettes d’ici et d’ailleurs.

ribs-boeuf-entier

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Palette bio à la provençale 3

Sourisagneau1 x (1)

Nos filières pour manger mieux autrement

Chez O’guste, nous avons conscience que développer et promouvoir une alimentation équilibrée, durable et accessible à tous est une priorité. C’est pourquoi nous avons décidé de créer la gamme « Manger Mieux Autrement », composée d’une sélection de viandes sous signes officiels de qualité répondant également aux enjeux de la loi Egalim. Vous pouvez retrouver des viandes biologiques françaises, viandes racées, Bleu-Blanc-Cœur ou encore issues de nos régions françaises.

L'agriculture biologique
française

Nos viandes biologiques sont issues de la filière
100% bio, française et
éco-responsable « Unébio ».

Télécharger le certificat

Les viandes racées

Retrouvez à travers notre sélection « viandes racées » (France et UE) des produits d’exception aux qualités gustatives spécifiques et aux saveurs authentiques.

Les viandes de nos régions

Nous vous proposons des viandes issues des Pays de la Loire, de la Vendée et de la Bretagne prônant le respect des éleveurs, des animaux et de l’environnement.

Le bleu-blanc-cœur

Tous nos produits Bleu-Blanc-Cœur sont issus d’animaux élevés dans le respect du bien-être animal avec une alimentation source d’Oméga 3 pour une viande de qualité, moelleuse et savoureuse.

L'agriculture biologique
française

Nos viandes biologiques sont issues de la filière 100% bio, française et éco-responsable « Unébio ».

Le label rouge

Il s’agit d’un signe national qui garantit une viande de qualité supérieure grâce à des conditions d’élevage plus exigeantes et des tests sensoriels.

Les races à viandes

Retrouvez à travers notre sélection “race à viande” des produits d’exception aux qualités gustatives spécifiques et ses saveurs authentiques.

Les viandes de nos régions

Nous vous proposons des viandes issues des Pays de Loire, de la Vendée et de la Bretagne prônant le respect des éleveurs, des animaux et de l’environnement.

Le bleu-blanc-cœur

Tous nos produits Bleu-Blanc-Cœur sont issus d’animaux élevés dans le respect du bien-être animal avec une alimentation source d’Oméga 3 pour une viande de qualité, moelleuse et savoureuse.

Nos engagements au quotidien

Pour O'guste il est primordial de s'améliorer continuellement, c'est pourquoi nous prenons des engagements responsables clairs vis-à-vis de nos différentes parties prenantes. Notre démarche RSE a pour objectif d'allier la croissance de l’entreprise avec le bien-être des collaborateurs, le développement du territoire et la protection de la planète. Dans cette optique, les différents services de l'entreprise travaillent main dans la main sur 5 fondamentaux pour faire grandir O'guste.

Ils ont choisi les produits O'guste

Résidence les Églantines

J’aime beaucoup travailler les produits O’guste, ils sont bien calibrés et surtout les morceaux sont bien piécés et réguliers. Je fais beaucoup de plats en sauce, le bourguignon noix de joue de bœuf O’Guste me permet de faire des plats comme de la carbonnade. Les produits surgelés O’guste permettent également d’avoir une régularité dans la qualité et permettent aussi de moins subir les variations de prix.

Cuisine centrale de
saint hermine

Nous travaillons trois produits de la marque O’guste le bourguignon noix de joue de bœuf, le sauté de porc Label Rouge et le sauté de veau BBC et nous n’avons jamais été déçus. Nous réalisons différentes recettes avec ces produits comme du sauté de porc au caramel ou du sauté de veau à la tomate. La viande est tendre, et les différents morceaux sont de qualité par ailleurs les joues de bœuf sont idéales pour les enfants car ils sont tendres grâce au bon gras présent dans les morceaux.

Restaurant l’adour

Je recommande fortement les produits O’guste pour la qualité et aussi pour le prix qui est correct.
Je suis passé sur des produits O’guste suite à des problèmes d’approvisionnement et j’ai été agréablement surpris. En effet, même s’il s’agit de produits surgelés et que le travail de la viande en cuisine est différent, la qualité est vraiment au rendez-vous. (…) Je suis très ravie, ce sont vraiment de très très bons produits.

Restaurant le saint julien

Je recommande bien sûr O’guste, car la viande a toujours été de qualité, il s’agit de très bons produits ! Je travaille la bûchette d’onglet O’guste depuis environ 2 ans et je n’ai jamais eu de retour négatif de mes clients concernant ce produit. C’est un produit que j’aime beaucoup pour plusieurs raisons ! La régularité, c’est toujours tendre. (…) Les portions individuelles sous-vide c’est vraiment un gros avantage, c’est super pratique. Aussi, la maîtrise du coût portion, car par rapport à un onglet entier, il n’y a pas de perte.

Votre actualité professionnelle

Goûter à l’univers des viandes pour les professionnels grâce à la newsletter O’guste PRO.

Trouver l'inspiration pro

O'Guste

2 jours

[LES VIANDES CONFITES À LA GRAISSE DE CANARD]
🧑‍🍳 Professionnels de la restauration, découvrez nos viandes confites à la graisse de canard : des produits pratiques, simples à préparer et parfaitement conçus pour répondre à vos besoins !
✨ Chez O’guste, nos viandes lentement confites offrent une texture fondante et un goût authentique, parfaits pour la réalisation de vos recettes hivernales.
👉Voici nos délicieuses viandes confites :
- Noix de joue de bœuf confite à la graisse de canard,
- Paleron de bœuf confit à la graisse de canard,
- Joue de porc confite à la graisse de canard,
- Mignon de porc confit à la graisse de canard.
🍽️Alors, n’attendez plus et découvrez des recettes savoureuses qui satisfera à coup sûr vos clients !
ℹ️ Pour découvrir l’ensemble de notre offre sur notre site internet : bit.ly/4olF594

#oguste #restaurationcollective #meat #professionels ... Voir plusVoir moins

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O'Guste

4 jours

[LA FILIÈRE ABERDEEN ANGUS FRANÇAISE]
🌱 Depuis 2022, O’guste est engagée auprès de la filière Aberdeen Angus, de l’amont à l’aval ! Acteur responsable et impliqué, O’guste soutient une filière éco-responsable et durable.
🐄 Les bovins sont élevés localement (Pays de la Loire et Deux-Sèvres), principalement en plein air, et nourris à l’herbe ou avec les céréales produites sur les fermes. Race maternelle et docile, l’Aberdeen Angus se distingue par ses qualités exceptionnelles, notamment sa capacité naturelle à valoriser l’herbe en produisant une protéine de haute qualité.
💚 Cette filière à faible empreinte carbone repose sur le respect des animaux, de la naissance à l’abattage, grâce à des éleveurs passionnés et engagés.
🥩 Le résultat : une viande à la couleur rouge vif, au persillé généreux, offrant tendreté, moelleux et goût unique dans l’assiette.
🎬 Pour en savoir plus sur la filière Aberdeen Angus française découvrez notre vidéo : bit.ly/46SlHJS
#Oguste #AberdeenAngusFrançaise #Filière #Ecoresponsable #RSE #Élevage ... Voir plusVoir moins

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O'Guste

1 semaine

[RECETTE HALLOWEEN O’GUSTE]
🎃Pour célébrer halloween, quoi de mieux que de proposer à vos clients une recette spéciale : des Pasteis de Fera avec steak haché Aberdeen Angus.
🌿 Une viande d’exception élevée en plein air et nourrie à l’herbe dans les Pays de la Loire qui apporte une qualité et une authenticité remarquables à cette recette.
🥩 Un goût incomparable avec une viande tendre et moelleuse qui se marie parfaitement avec cette spécialité portugaise revisitée.
🍽️ Une idée originale pour étonner vos clients et leur proposer une expérience culinaire unique pendant la période d’Halloween.
ℹ️ Pour découvrir la recette dans son intégralité, rendez-vous sur notre site internet : bit.ly/473BEhz

#oguste #recette #halloween #professionnel #meat ... Voir plusVoir moins

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