RESPONSABLE R&D H/F

Offre publiée le 25 juillet 2025

Chez O’guste, nous sommes des passionnés de viande ! C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à concevoir des produits carnés multi-espèces surgelés de qualité. Nous sommes situés dans notre seul et unique site de production à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée, et nous recherchons un.e nouveau.elle. collaborateur.trice.pour un poste de Responsable R&D H/F, dans le cadre du futur départ à la retraite de notre Responsable R&D afin d’assurer la continuité et le développement de nos activités d’innovation.

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes. Vous serez rattaché au responsable Amélioration & Développement. Une phase de transition accompagnera la prise de poste, permettant un passage de relais et la transmission complète des dossiers en cours.

Vos missions au menu : 🎯

Pilotage R&D :

  • Assurer la gestion complète des projets de développement, de la rédaction du brief à l’industrialisation, dans le respect des procédures internes. 📄
  • Coordonner et prioriser les projets R&D en lien avec les objectifs stratégiques de l’entreprise.
  • Concevoir et développer de nouveaux produits carnés et élaborés : recettes, process, formulation adaptée aux attentes clients (nutrition, clean label, réglementation…).
  • Planifier, organiser et réaliser les essais à l’échelle labo en respectant les procédures IFS.
  • Organiser les dégustations produits en interne. 🧑‍🍳
  • Gérer les envois d’échantillons des produits standards et en développement.
  • Etablir les fiches techniques et coûts de revient des nouveaux produits.
  • Coordonner les essais industriels et assurer le bon déroulement des lancements en production.
  • Améliorer les recettes existantes selon une approche qualité, coût et durabilité. 🍲
  • Participer activement aux réunions produit et projets.
  • Mener une veille permanente sur les tendances marché, innovations matières premières, process, emballages et évolutions réglementaires. 🔭
  • Être support des équipes commerciales et marketing pour valoriser les produits auprès des clients.

Référent ingrédient  :

  • Valider et référencer les nouveaux ingrédients d’un point de vue technique et qualité.
  • Recevoir les différents fournisseurs d’ingrédients.
  • Réaliser l’évaluation des fournisseurs ingrédient. ✅

Votre profil : 🔍

  • Vous avez un BAC +5 en agroalimentaire, avec une expérience significative de 5 ans dans une fonction R&D, idéalement dans le secteur de la viande ou produits élaborés ? 🥩
  • Vous maîtrisez les procédés de transformation de la viande, formulation, hygiène, réglementation (INCO, additifs, allergènes…) ? 🔪
  • Vous avez un intérêt marqué pour la cuisine, les produits alimentaires et la création culinaire ?
  • Vous maîtrisez le PACK OFFICE ? 💻
  • Vous êtes une personne avec un sens de l’innovation, une rigueur scientifique, un esprit d’analyse et de synthèse ?  Vous savez à la fois travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit d’équipe ? On dit de vous que vous êtes force de proposition, leadership ? 🦸

Alors c’est sûr, vous êtes LA PERSONNE qu’il nous faut !

Les avantages de rejoindre O’Guste : 💥

  • Poste en CDI et à temps plein : stabilité et sécurité avant tout.
  • Une rémunération attractive entre 40 000 € et 50 000 € brut par an, selon votre profil et votre expérience.
  • Formation continue interne : hygiène, allergènes, cuisson, santé et sécurité… on vous apprend tout ! 📚
  • Une prime d’ancienneté à partir de 3 ans de présence dans l’entreprise.
  • Une prime de transport pour faciliter vos trajets.
  • Participation et intéressement aux résultats de l’entreprise.
  • Un CSE dynamique : colis cadeaux, bons d’achat, tarifs préférentiels toute l’année, et bien plus encore !

Alors, vous avez l’âme d’un(e) passionné(e) de viande et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et fun ? Envoyez-nous vite votre candidature par mail à recrutement@o-guste.com !

Infos

📍 Mortagne-sur-Sèvre

🏤 Début le 04 août 2025

💼 CDI

🕓 Temps plein

⏳ CDI

💶 entre 40 000 € et 50 000 € brut par an

Les avantages

Les avantages O’guste ! 

Chez O’guste, nous avons à cœur de récompenser votre investissement et de vous offrir des avantages qui font la différence. Rejoindre notre équipe, c’est bien plus qu’un simple job, c’est une aventure avec de nombreux avantages à la clé :

Avantages financiers : 💰

  • Prime de fin d’année pour finir l’année en beauté.
  • Prime d’ancienneté dès 3 ans de fidélité.
  • Participation et intéressement : un vrai partage des fruits de notre succès commun.

Santé et sécurité : 🏥

  • Mutuelle Carte Blanche : un réseau de spécialistes où vous n’avez pas à avancer les frais.
  • Prévoyance pour vous garantir une tranquillité d’esprit, quoi qu’il arrive.

Les avantages du CSE O’Guste : 🎉

    • Colis de Noël et bons d’achat pour vous gâter pendant les fêtes !
    • Bon d’achat pour les enfants à Noël pour faire plaisir à toute la famille.
    • Arbre de Noël : un événement convivial à ne pas manquer !
    • Réductions sur des activités loisirs : piscines, parcs, vacances… de quoi faire des économies sur vos moments de détente.
    • Tarifs avantageux pour l’achat de viande O’Guste, à savourer à la maison.
    • Ventes privées au personnel : gâteaux, bijoux, parfums, vins… de quoi se faire plaisir à prix réduits !