BOUCHER H/F

Envie de rejoindre une entreprise dynamique et passionnée de viande, qui conçoit des produits carnés multi-espèces de qualité ? Chez O’guste nous recrutons, un.e nouveau.elle collaborateur.trice pour un poste de boucher H/F, basé dans notre seul et unique site de production à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée.
Vous intégrerez une équipe de 13 personnes dont 2 chefs d’équipe et vous serez un élément central dans le processus de production car vous êtes chargé de préparer les muscles pour du pièçage ou pour des fabrications de produits. 😉

Vos missions 🎯 

• Travail de la viande au couteau sur table (parage, découpes et pièçage)
• Préparation spécifique de muscles pour une étape de transformation ou pour le développement de nouveaux produits : dénervage, découpe optimisée selon anatomie du muscle
• Pièçage des muscles avec respect du calibre
• Epluchage des muscles
• Préparation au couteau des rôtis pour la mise sous filet
• Dessouvidage des matières premières pour être tranchées

Votre profil 🔍

• Vous avez un BEP ou CAP Boucherie ?
• Vous possédez des compétences techniques fortes sur les différents types de morceaux de viandes ?
• Vous parlez, comprenez, lisez, comptez, écrivez le français ?
• On dit de vous que vous avez une bonne résistance physique ? En effet, porter des charges lourdes et rester longtemps debout ne vous fait pas peur ? 💪
• Vous êtes une personne dynamique et réactive. Vous aimez l’action et les journées à 100 à l’heure ?
• Vous mettez un point d’honneur à respecter les consignes d’hygiène, de sécurité et de tri ?
• Vous prenez soin des autres et du matériel ?
• Vous savez à la fois travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit d’équipe ? 🤝
• Et bien sûr, vous êtes un amateur de viande et de l’univers food ?

Alors c’est sûr, vous êtes LA PERSONNE qu’il nous faut !

Les + à savoir ✅ 

• Poste à pourvoir en CDI
• Horaires en 2*7, 35h par semaine
• Travail dans un environnement « réfrigéré » (Température <10°C)
• Port de vêtements professionnels
• Formation continue en interne