AGENT DE FABRICATION EN PRODUITS ELABORÉS H/F

Venez rejoindre l’entreprise O’GUSTE spécialiste de la viande multi-espèces surgelée. Nous sommes basés au coeur de la Vendée et plus précisément à Mortagne-sur-Sèvre. Nous recherchons activement un nouvel Agent de fabrication en produits élaborés H/F, pour intégrer l’équipe « élaboré » déjà composée de 7 personnes. Vous aurez la charge de réaliser des produits élaborés crus ou cuits en respectant les process de fabrication internes et les objectifs des plannings de production.

Vos missions au menu : 🎯

Préparation des saumures et marinades :

• Gérer le stock des ingrédients : propreté, rangement et traçabilité, pour garantir une qualité irréprochable.
• Suivre à la lettre les recettes et modes opératoires (l’ordre des ingrédients, les paramètres de barattage… tout est important pour une recette parfaite !). 🍳
• Vérifier la conformité des produits à chaque étape du process . 🌡️

Conditionnement en thermo-formeuse :

• Placer les produits dans les alvéoles de la thermo-formeuse avec précision.
• Assurer une qualité produit irréprochable : poids, soudures parfaites… le produit doit être nickel !
• Charger les chariots de cuisson et vous assurer que tout est sous contrôle.
• Nettoyer la thermo-formeuse selon le protocole, pour qu’elle soit prête à briller sur le prochain round. ✨

Tâches diverses :

• Suivi des productions sur le logiciel de traçabilité (VIF), comme un(e) pro du suivi de commandes.
• Hachage de viande pour d’autres productions spéciales.
• Maintenance de 1er niveau sur certaines machines (pas de panique, vous serez formé(e)!). 🛠️

Votre profil : 🔍

• Vous maîtrisez le français : lire, écrire, compter, c’est indispensable pour suivre les recettes et assurer la traçabilité. 📖
• Vous avez une bonne résistance physique : le travail debout et le port de charges ne vous effraient pas ! 💪
• Vous êtes dynamique et réactif(ve) : vous aimez les journées pleines de défis et de rythme. 🎶
• Vous respectez les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, parce qu’ici, on aime quand tout est sous contrôle ! 🚨
• Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e), et vous savez travailler en autonomie tout en étant un(e) vrai(e) joueur(se) d’équipe. 🤝
• Et bien sûr, vous êtes un(e) amateur(trice) de viande et un(e) passionné(e) de l’univers food ! 🥩

Les avantages de rejoindre O’Guste : 💥

• Poste en CDI : stabilité et sécurité avant tout.
• 35h : Un contrat à temps plein, avec des horaires en 2×7. ⏰
• Environnement réfrigéré (<10°C) : parfait pour garder la tête froide et la viande au frais ! ❄️
• Port de vêtements professionnels : on vous équipe comme un(e) pro. 👗
• Formation continue interne : hygiène, allergènes, cuisson, santé et sécurité… on vous apprend tout ! 📚

Alors, vous avez l’âme d’un(e) passionné(e) de viande et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et fun ? Envoyez-nous vite votre candidature par mail à recrutement@o-guste.com !